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本帖最後由 thermostat 於 2017-6-17 17:33 編輯
(http://www.kirinichiban.com/)
麒麟控股是一家位於日本的飲品、酒精性飲料以及製藥工業公司,擁有麒麟啤酒品牌,其麾下負責各國貨品行銷、販賣的子公司分布於美國、澳大利亞、臺灣、南韓、中國、香港以及東南亞地區。該公司為三菱集團其下之一員,而該公司香港貨倉已遷往粉嶺。
麒麟1907年創立至今超過百年,擁有多家跨國飲料公司和農業相關公司成為日本一大餐飲財團,年銷售額超過2兆日圓,例如旗下的永昌源公司原本是在日本境內製造中國酒的企業,最知名的就是「古越龍山」酒;擁有大型富士御殿酒廠和深谷酒廠現也納入麒麟之下。
目前海外營銷比重已經超過4成,並投資眾多居酒屋和餐館作為銷售管道。
其知名產品「KIRIN一番搾」主打只用第一道麥汁釀造,所謂的一番搾,就是啤酒製造過程中,糖化完成之後的麥糊經過過濾器自然流出的第一道麥汁。熱水加入濾出一番搾後的麥湖渣中,所濾出出的第二道麥汁稱為二番搾,一般的啤酒皆因為生產成本的考量,多數採以一番搾與二番搾混合而成,只用一番搾麥芽榖所釋放出來的單寧成分較少,所以口感不同。
(http://sapporobeer.com/lda/?ref=http://sapporobeer.com/)
札幌啤酒(サッポロビール株式会社、Sapporo Breweries)是日本具代表性的啤酒生產企業之一。明治9年 (1876年)時,日本政府的開拓使在北海道札幌市創建了開拓使麥酒醸造所,公司名稱就來自於在這裡生產的「冷製札幌ビール」。公司創建於1949年(昭和24年)9月1日,舊大日本麥酒株式會社因駐日盟軍總司令部(GHQ)的《過度經濟力集中排除法》及《企業再建整備法》而改為『日本麥酒株式會社』,1964年(昭和39年)1月改名為札幌啤酒株式會社。之後因集團全體改為控股公司體制,在2003年(平成15年)7月1日商號改為札幌控股株式會社,現業一切均移交給新設公司「札幌啤酒株式會社」,改為純粹控股公司。自2010年(平成22年)開始,企業的宣傳口號是「讓乾杯更加美味」(「乾杯をもっとおいしく。」)。
(http://www.suntory.com/brands/thepremiummalts/)
Suntory 公司創立於1921年,其前身是鳥井信治郎在1899年創辦的鳥井商店。1921年初創立時名為壽屋,1967年正式更名為三得利。一直以來,該公司主要以威士忌、啤酒等酒精飲料為主要業務。三得利於1980年開始涉足清涼飲料行業。它經營「Pepsi Bottling Ventures」公司,從事百事品牌在美洲和日本的生產和銷售。該公司是三井集團旗下的加盟企業與住友集團維持很密切的關係。此外,該公司作為一家大企業,卻至今仍不是上市企業,預計於2009年4月1日對組織結構重新進行調整,按功能切割子公司,並以"サントリーホールディングス株式會社"的名稱作為一家控股公司上市。
三得利控股旗下核心子公司「三得利食品國際」2012年12月18日正式宣布,將在東京證券交易所掛牌上市。上市時間預計為2013年。
名稱由來
長久以來,一直有一種關於「三得利(サントリー)」的名稱由來說法廣為流傳:這個名字是由創始者鳥井先生(鳥井さん)的日語讀音「トリー さん」顛倒順序得來[1]。但這其實是訛傳,「三得利(サントリー)」中的サン(SUN)來源於當時鳥井信治郎的壽屋所販賣的一種甜酒,赤玉紅酒中的「赤玉」(引申為「太陽」)二字。
(Kirin Stout)
Stout is a dark beer made using roasted malt or roasted barley, hops, water and yeast. Stouts were traditionally the generic term for the strongest or stoutest porters, typically 7% or 8%, produced by a brewery. There are a number of variations including Baltic porter, milk stout, and imperial stout; the most common variation is dry stout, exemplified by Guinness Draught, the world's best selling stout.
司陶特啤酒(英語:Stout),又稱烈性啤酒、烈性黑啤酒,一種深色的啤酒,由烘焙過的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所製成。它源自於波特啤酒(Porter),酒精含量約7%至8%,口味較強烈。
歷史
司陶特源自法語:Stout,原義是強烈,或是光榮的意思。最早源自於英國波特啤酒,傳入愛爾蘭之後,愛爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽,改為未發芽的烘烤大麥,形成司陶特啤酒。
(Black Beer Stout)
(http://changbeer.com/)
泰國釀酒(泰語:ไทยเบฟ,英語:Thai Beverage,SGX:Y92),又常被稱為 ThaiBev ,是泰國最大的釀酒商,同時也是東南亞最大的釀酒商之一。其釀酒廠分布於泰國、蘇格蘭、愛爾蘭、中國大陸與法國等地。泰國釀酒在新加坡交易所上市,其市值超過40億美元。 2013年1月,泰國釀酒收購綜合企業星獅集團(Fraser and Neave)。
泰國釀酒旗下品牌包括象牌啤酒(Chang), 湄公河威士忌(Mekhong) SangSom朗姆酒。在歐洲也生產蘇格蘭麥芽糖威士忌,伏特加,杜松子酒以及利口酒。其創始人蘇旭明 在2013年初宣布收購涉及食品飲料、房地產開發以及出版業的新加坡星獅集團(Fraser and Neave)[4]
象牌啤酒最初於1995年開始在大城府的挽曼縣(Bang Ban District)生產,現今擁有全泰百分之六十的市場占有率,一舉擊敗之前排名第一的勝獅啤酒(Singha)。
(https://www.facebook.com/SinghaBeerHK)
Singha (Thai: สิงห์; rtgs: Sing) is a 5% abv pale lager produced by Boon Rawd Brewery. It is available as a 5% abv draught beer; 3.5% abv Singha Light was introduced in 2006.
Beer production capacity is 1 billion litres per year. Until recently Singha was the best selling beer in Thailand, but is now challenged by Beer Chang, brewed by ThaiBev (formerly the Beer Thai Company). In 2007, Boon Rawd regained its number one spot in Thailand.
Singha has been available in the UK since 2010 in supermarkets (Tesco, Waitrose, Sainsburys, Asda and Morrisons) as well as in Thai restaurants. There are growing sales of Singha in bars, following the launch of draught Singha in 2011.
From 2013, Singha beer has been produced at Carlsberg's Russian plant for distribution in European markets. Singha also uses eight Carlsberg plants in Asia for production as part of an agreement to share each other's production facilities and markets.
(http://sanmiguelpalepilsen.com.ph/)
San Miguel Brewery Inc. (SMB) is a subsidiary of San Miguel Corporation (SMC). The company is the Philippines’ largest brewery with a market share of over 95% as of 2008. The company also operates in China and Southeast Asia.
(http://www.tsingtaobeer.com.hk/eng/AboutUs.php)
(http://www.guinness.com/en-row/#gatewayCompleted)
(http://hoegaarden.com/)
在本港,能夠喝到買到的啤酒越來越多,各國的啤酒都擁到香港,真是香港啤酒迷的福氣。
現在記錄一下在香港超市可以買到的各種啤酒。
/2015
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