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港產大閘蟹 2021

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論壇元老

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發表於 2021-7-18 00:28:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
港一喜愛吃膏多肉鮮的大閘蟹,本港平均年銷1500萬隻,但近年內地對江蘇大閘蟹的供港批文不穩,每逢秋天食蟹旺季,本港常出現「一蟹難求」的情況。有科技公司運用養殖環境的大數據,利用蟹稻共生及遮陽網降溫等新技術,提升大閘蟹的養殖量及存活率,成功培殖出港產大閘蟹,今年(2021)首批港產大閘蟹將有50萬至70萬隻,最快9至10月應市。

/07 2021
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發表於 2021-7-21 11:43:44 | 顯示全部樓層
如果真是在香港飼養,可以考慮食。
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