冰菜

thermostat · 發表於 2018-2-5 23:20:44

本帖最後由 thermostat 於 2018-2-5 23:23 編輯

冰菜 (2).jpg

冰菜在香港不常見，最近在街市看到它的蹤影。冰菜整株是綠色的，表面上有一些像雪／霜的白點，所以便叫做冰菜。

冰菜 (1).jpg

冰菜是爽脆的，本身已有咸味，不用再加鹽了。HK＄14.0／斤。
冰菜營養豐富，是含水份高的蔬菜，還含有的鈉，鉀，胡蘿蔔素，和氨基酸。

冰菜
Crystalline iceplant
/02 2018

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