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麥奀記忠記麵家 雲吞麵老字號

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論壇元老

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發表於 2018-1-19 23:12:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2018-1-19 23:28 編輯

麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (10).jpg
在中環永吉街有一間有歷史的雲吞麵店,麥奀記忠記麵家。


麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (9).jpg
麥奀記。

麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (4).jpg
雲吞麵,HK$50.0。


麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (3).jpg
雲吞不是很大粒,有4粒,麵是正宗的雲吞麵,盛載在一個小碗上。所以,看上去是很大碗,其實當然不是。


麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (5).jpg
西式檯,中式椅。


麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (6).jpg
麥奀記忠記麵家的面積不是很大,或可以說是很小。裝潢很古老,是八十年代吧。


麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (7).jpg

麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (8).jpg

麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (2).jpg
貼在玻璃上的剪報。


麥奀記忠記麵家Mak An Kee Noodle  (1).jpg
雲吞麵最好那一家?
對我來說,最好的是灣仔永華麵家(http://isletforum.com/home.php?mod=space&uid=61&do=blog&id=2059)。

麥奀記忠記麵家的雲吞麵,個人認為在香港不是最好食,祇是後人按照家傳秘方而做的,但就缺少了改革和改進,因此,很多雲吞麵店都做得比麥奀記忠記麵家出色,如灣仔永華麵家,和銅鑼灣的何洪記(http://isletforum.com/home.php?mod=space&uid=61&do=blog&id=1488)。

平均消費HK$50.0。

服務Service: 3/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 3.5/5
環境Environment: 3/5
款式Variety: 3.5/5
衛生Hygiene: 3.5/5
整體Overall: 3.5/5


麥奀記忠記麵家
香港中環永吉街37號地下
Mak An Kee Noodle
G/F, 37 Wing Kat Street, Central, HK.
25416388
/2017


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