大眼雞，又稱木棉魚

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大眼雞，又稱木棉魚，大眼鯛，短尾大眼鯛，俗名紅目鰱，在日本叫金時鯛 (キントキダイ )，為輻鰭魚綱鱸形目的其中一個種。


分布
本魚分布於東印度西太平洋區、包括印尼、菲律賓、日本南部、澳洲等海域。

特徵
本魚體略高，側扁，呈長卵圓形。
眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。
口裂大，近乎垂直；下頜突出，頜骨、鋤骨和齶骨均具齒。
頭及體部皆被有粗糙堅實不易脫落之櫛鱗。
體背側呈鮮紅色，腹側則為銀白色。
體長可達30公分。

生態
白天棲息在珊瑚礁下的洞穴，身上偶會出現斑駁的暗紋。夜間則成群到水層中間覓食，以較大型的浮游生物如蟹的幼苗、小魚或是頭足類為食。此時體色大多有銀色條紋。

經濟利用
為鮮美的食用魚，適合紅燒或煮薑絲清湯。最近見到有食肆做 '避風塘大眼雞'。(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E7%9C%BC%E9%AF%9B)


大眼雞 (木棉魚)
Red Big Eye
/2017