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曹白魚 (曹白) 又叫曹白鳓魚
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曹白魚 (曹白) 又叫曹白鳓魚
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發表於 2017-2-23 09:13:00
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本帖最後由 thermostat 於 2017-2-23 09:21 編輯
曹白魚,又叫曹白鳓魚,或鳓魚,國內又叫鳓魚,快魚,白鱗魚,白力魚,春魚,鯗魚,網扁、火鱗魚,鱗子魚等。
但在香港如果
叫鳓魚,相信沒有太多人認識吧。
曹白魚含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質如鈣,磷,鐵,和維生素、菸酸等,曹白有較高的營養價值,有補虛、開胃、暖中的功效與作用。
曹白很多時用來晒咸魚。
但曹白是多骨魚,食時要非常小心,最好不要讓小朋友食好了。
曹白魚 (曹白)
/2017
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