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本帖最後由 thermostat 於 2017-2-5 08:42 編輯
西刀魚，又叫寶刀魚 (產於南洋，跳起來時像一把西洋彎刀，故稱西刀魚)，為輻鰭魚綱鯡形目寶刀魚科的其中一種。西刀魚體延長而側扁，眼小，體被細鱗，易脫落。口大，下頷突出，腹緣尖但無稜鱗。尾鰭深叉，臀鰭基底長，體長可達100公分。
西刀魚是深水魚，比鯇魚貴得多，肉極香甜，因為好吃的魚多數多骨，所以，西刀魚又會打成魚醬做魚丸。
（https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AE%9D%E5%88%80%E9%B1%BC）
西刀魚
Smooth Wolf Herring
/2017
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發表於 2017-2-5 08:40:51