日本宮崎紅薯

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以牛肉出名的日本宮崎縣，在農產方面，芒果都很有名，但在出口量，最多的就是紅薯。

從昭和41年（即1966年）開始以「やまだいかんしょ」的品牌種植，面積約有600公頃，而年產量有1.3萬噸。紅薯的收成期在每年5至11月，由於適當的貯存，全年都可以吃到日本紅薯。
大約在九年前（2007年），串間市大束就出口到香港。在香港打響名堂後，擴大了銷售渠道至新加坡和台灣等地。在日本，500克的紅薯賣398日元，都不便宜呢。


烹調方面，可以把紅薯放在電飯煲內蒸，便很好味。
日本宮崎紅薯，在Citysuper，及超市都有得賣。


日本紅薯
日本のサツマイモ
Japanese Sweet Potato
/2016