御品兩款罐頭鯪魚含孔雀石綠

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食物環境衞生署食物安全中心2016年11月21日公布，御品豆豉鯪魚兩個樣本驗出微量孔雀石綠。
在兩個同一品牌但不同款的罐頭鯪魚樣本檢測，結果顯示兩個樣本分別被檢出含十億分之三及十億分之八的孔雀石綠。
香港法例不容許任何食物含孔雀石綠。

註：
加拿大在1992年發現人類若進食含孔雀石綠的魚類，會對健康構成重大影響，主要是孔雀石綠中的三苯甲烷基團可引致肝癌。因此，孔雀石綠被列為第二類危險物品，很多國家已經禁用。不過，基於孔雀石綠低廉的生產成本及容易使用，不少監管較弱的國家依然在使用中。例如在中國大陸仍有漁民在防治魚類感染真菌時使用，也有運輸商用作消毒，以延長魚類在長途販運中的存活時間。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 0%E7%9F%B3%E7%B6%A0)
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