厄瓜多爾 春季食蟲進補

cucumber

厄瓜多爾　春季食蟲進補


這種駭人的昆蟲小吃，你夠膽吃嗎？

11月的厄瓜多爾步入春季，幾乎每天中午12時後便會下雨，雨多自然醞釀昆蟲孳生，當地人（尤其是Otavalo地區原住民）更不放過大好「捉蟲」機會，並以滾油泡之，再混入炸粟米粒，成為街頭美食。這種駭人的小吃，是11月份限定，在以市集聞名的Otavalo隨處可見，不少檔主邊吃邊睇檔，甚為滋味。

資料來源：on.cc（13 November 2014）