大堂街8號葡國餐廳 （Escada）

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大堂街8號葡國餐廳是著名的澳門葡式餐廳，位於繁華喧鬧的市中心一角，傳統南歐風格的建築物共有三層樓，外觀以鵝黃色油漆粉刷相間白色，柔和的色調帶給前來用餐的人溫馨的感覺，也讓走過此處的行人，都會留下深刻的印象。 大堂街8號葡國餐廳內沒有過多的裝飾，以木材家具為主，充滿古樸風味，典雅簡潔的擺設卻給人一股寧靜又高雅的氛圍。在此除了室內用餐外，二樓陽台外也有餐桌供客人邊欣賞美景邊品嘗美食，特別深受客人的青睞。



由於大堂街8號的老闆曾於法國藍帶學院學習廚藝，因此餐廳內主菜除了基本的葡國菜式，還有許多新式料理可供選擇，吸引許多澳門旅遊的旅客前往品嘗。來澳門葡國餐廳，前菜一定要來道著名的馬介休料理，大堂街八號的馬介休球外表炸的金黃，切開後有細狀鱈魚絲在馬鈴薯內，咬下十分鬆軟，內餡口感柔軟綿密。

另外招牌前菜之一的哈密瓜佐葡式風乾火腿，則是在盤底堆滿生菜，在鋪上一大盤的哈密瓜和風乾火腿，鹹味十足的風乾火腿搭配香甜的哈密瓜味道特別搭！大堂街8號葡國餐廳的主菜首推大名鼎鼎的非洲雞，帶有少許香辣的非洲雞佐以各種辛香料，再加入了香甜的椰汁，使得這道非洲雞多了些微的椰香，另有還加些許花生碎及椰絲，增加口感；非洲雞外皮烤的些許金黃並帶有微微焦香味，咬下去雞肉肉質嫩滑，肥瘦適中，香味四溢。在享用完非洲雞後，剩餘的美味的醬料時在會讓人忍不住想拿馬鈴薯或是麵包沾醬吃。

前往澳門旅遊想品嘗傳統、正宗的葡國菜，大堂街8號葡國餐廳保證能滿足您的口腹之慾。來大堂街8號葡國餐廳也可只點前菜，並與一起來澳門旅遊的三五好友，喝著紅酒聊天消磨時間，如此優閒的「葡式飲茶」亦未嘗不是一個新體驗。




大堂街8號葡國餐廳 （Escada）
澳門新馬路大堂街8號
+853-2896-6900 / 2828-9229
資料來源 : 吉帝旅遊