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莫義記

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論壇元老

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發表於 2015-7-11 12:19:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
官也街頭的八十年老店「莫義記」,一家澳門人熟悉的老滋味,更是於澳門旅遊尋求歲月留香的澳門小點,沒有光鮮的店面,店內傳統古樸的風格,老闆娘莫太細說老舖的歷史,流露澳門人親切隨和的性格,莫義記從路邊攤販起家,原販賣多士(吐司),後賣起大菜糕、木糠布甸、楊枝甘露、雪糕等澳門特色甜點,靠著街坊鄰居的口耳相傳,打開絡繹不絕的客源!

大大的招牌除了莫義記的店名之外,還有偌大的榴槤雪糕以及大菜糕字樣,非常驕傲自信的告訴您,這即是他們的招牌,「大菜糕」很像台灣的傳統點心「菜燕」,據說這裡的大菜糕不但可解暑退火,還能紓緩喉嚨不適;且不像台灣菜燕的只有單一口味,莫義記把傳統的大菜糕不斷地改良,在創新與傳統間開發味蕾深度,除了傳承八十年的經典傳統原味,還有燕窩、巧克力、椰子、榴槤等新口味。www.isletforum.com

「木糠布甸」源自葡萄牙,也是澳門常見的葡式甜品,「木糠」意即餅乾碎,「布甸」或稱為「布丁」,主要以奶油製成。木糠外表像極了花生粉,綿密地鋪在上頭,搭配濃郁香甜的布甸,吃起來的甜度恰到好處,這香純、綿甜、實實在在的滋味很容易讓人催動湯匙,飛速地吃完碗中的木糠布甸。 「榴槤雪糕」一打開便有空間中就瀰漫濃鬱的榴槤香氣,莫義記的榴槤雪糕是出了名的濃郁香甜,入口便能感受榴槤嫩滑細緻,以及它的獨特芳香,真材實料的雪糕還可以嘗到新鮮榴槤果肉,同時享受其潤滑口感,獨特莫義記甜點,讓味蕾吟唱一曲快樂頌!這就是澳門旅遊不可錯的澳式甜點!

澳門自由行嚐過莫義記後,推薦順道繞繞同樣頗負盛名的官也街,這裡是遊客最喜歡前往的手信街,新好利咖啡餅店、波霸大魚蛋也都是遊客必嚐小點。

莫義記
電話:+853-6669-5194
地址:氹仔舊城區官也街9A號地下
營業時間:星期一至五:07:00-19:30
      星期六至日:07:00-21:00
交通:巴士11、15、22、28A、30、33
    34到氹仔市區站下車

http://macau.ggogo.com/tour/food/Mok_Yee_Kei.html

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