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昆蟲雪糕免費試食 你夠唔夠膽試?

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論壇元老

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發表於 2015-7-8 11:31:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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雜誌《經濟學人》(The Economist)早前公佈全球已有20億人曾經吃昆蟲,指昆蟲成本便宜之餘更亦富營養,更一連18日在香港舉辦昆蟲雪糕試食活動,今日於上環中遠大廈提供試食提供4種口味,包括朱古力草蜢雪糕、麵包蟲士多啤梨雪糕、蚱蜢拿破崙雪糕及螞蟻紅莓雪糕,吸引不少途人一嚐「蟲蟲」滋味。

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《蘋果》記者親身試食有麵包蟲和草蜢的兩款雪糕,發現昆蟲本身並無味道,口感鬆脆「幾有咬口」,配合雪糕進食,感覺像早餐麥片。活動宣傳經理Chilli表示,昆蟲含有豐富蛋白質,適合人類食用,將炸過的昆蟲加入雪糕比較易入口,「可以當係飯後甜品」。她又指昆蟲雪糕在倫敦亦有試食活動,香港則是首次舉辦。www.isletforum.com

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在附近工作的Mark Agnew表示是初次吃昆蟲,感覺質感鬆脆比想像中好吃,若超級市場有昆蟲賣也會買來試吃。倪先生就稱曾吃過沙蟲,但昆蟲雪糕就是第一次吃,「我食咗朱古力味,裡面有草蜢,食落都冇乜怪味」。他認為昆蟲口感像蝦乾,但就未必會代替肉類進食,「始終肉類嘅味道比較易接受啲」。試食活動由中午12時至下午4時舉行,並會在各區巡迴至下周四,明天將於太古坊擺攤。

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150707/53942015

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