My Little Coffee

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My Little Coffee 只是一間平凡的咖啡豆專賣店！

紮根旺角好景，在香港最地道的地方，用心把咖啡文化帶給大家。
店長一家希望每個人都可以以低廉的價錢，去享受一杯優質的自家沖泡咖啡。

店主 Gigi




My Little Coffee
旺角花園街2-16號好景商業中心1樓22室
3488 8387
https://www.facebook.com/MYLITTLECOFFEE.HK

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日本咖啡達人　傳授手沖技巧   
以手沖咖啡作招徠的店舖，一般只有4至5款咖啡豆選擇，來到尖沙咀的My Little Coffee：Coffeehouse & Roasters，竟然有10款咖啡豆供應！其實咖啡店的店主Gigi及偉倫，早前在旺角開舖賣咖啡豆，所以會引入較多品種。在7月初再於尖沙咀開設以咖啡為先、輕食為後的咖啡店，並在旺角舖揀選特別的咖啡豆作手沖之選。店主首推產自玻利維亞的「玻璃之城」，用了玻利維亞魯西歐維卡、巴西波旁及阿杜利娜3款豆混合而成，有蜂蜜、檸檬、花香、朱古力等味道，口味偏甜。另一款米瑞許家族隱密莊園的「尼加拉瓜Caturra Estrella」，莊園出產的數量非常有限，但店主仍有門路從台灣引入這批咖啡豆。沖出來的咖啡甜度很高，並帶有堅果、柑橘、蜂蜜、桃、蔗糖甜、朱古力的味道，味道層次豐富，店主則以吹波糖的味道來形容。Coffee Shop特別選用了日本KONO出產的手沖滴漏咖啡瀘杯，更請來KONO駐台灣的化表山田清隆傳授獨特的沖調手法。先在先在濾杯內放上濾紙，將咖啡粉倒入濾杯內，並以不超過90度水溫，以逐滴水點滴入咖啡粉內，讓咖啡粉以極慢速度吸水。兩分鐘後，轉用較大的水注打圈注入咖啡粉內，充分釋放咖啡的味道。飲一啖，真係特別香濃！


以不超過90度水溫，以逐滴水點滴入咖啡粉內，讓咖啡粉以極慢速度吸水。www.isletforum.com


All Day Breakfast $88（加$10配咖啡或茶、加$20配手沖咖啡）：除了咖啡，店內亦有All Day Breakfast供應，有齊黑松露炒蛋、腸仔、炒雜菌等，非常足料。


兩分鐘後，轉用較大的水注打圈注入咖啡粉內，充分釋放咖啡的味道。


尼加拉瓜Caturra Estrella $65/杯：甜口之選，入口有堅果、柑橘、蜂蜜、朱古力味，飲落竟然有種吹波糖味道呢！

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