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大來東南筵席 - 手寫菜單

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論壇元老

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發表於 2015-4-19 23:11:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
陳倫小時讀過卜卜齋,上過兩三年小學。寫字是工作逼出來的。他的字雄渾有力,就是有擺宴的氣派,「我們這些算甚麼字,www.isletforum.com 人家真正寫書法是有分家分派的,王家、顏家,我們是『無家』可歸。」就連他書法的習慣也與別不同。墨盒內有絲棉,倒墨以外,還加入一點點燒酒,「墨盒的棉花便不會發臭。」

大來和東南同創於1948年,由甘日新和嚴志先生創立,於1972年合併,經營至今,已傳至第二代的陳倫先生打理。
稱得上筵席專家,除了要包辦「筵」(菜)外,亦要提供「席」(即桌椅餐具),而所提供的筵席十分有彈性,不論多少圍酒席亦能承辦,只需三至四天前預訂便可,就算場地沒有廚房,亦可另起爐灶,為客人弄一頓出色的筵席。

大來東南筵席專家.jpg
從前沒有全包圍,每席菜式都得逐次手寫。     


大來東南筵席

油麻地廣東道844號永發樓地下

https://www.facebook.com/9460931 ... 22/946158275520815/
/2015


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