不同種類水果的好處

cucumber

水果含豐富維生素、礦物質、膳食纖維和水份，是每天不能缺少的重要食物。衞生署建議6歲以上的兒童、青少年、成人及長者每天應進食最少2份水果。除了吃足夠份量的水果外，也應進食不同種類的水果，使飲食更均衡和多元化，因為沒有單一種水果能提供身體需要的所有營養素。

漿果類
特點：果肉幾乎全部是漿質，柔軟多汁，如士多啤梨、藍莓、紅莓、紅桑子、奇異果等。
小知識：保鮮期較短，易變壞，宜存放於冰箱內，進食時才清洗。

柑橘類
特點：外皮厚軟，含油泡，果肉多汁並形成果瓣，如橙、檸檬、青檸等。
小知識：含豐富維生素C和膳食纖維，有助傷口癒合及預防便秘。

核果類
特點：外皮薄，肥厚多汁的果肉包着一顆硬核，又名「石頭」水果，如水蜜桃、桃駁李、車厘子等。
小知識：含豐富的果糖，為身體提供熱量。

（互聯網）

仁果類
特點：花托發育成肥厚的果肉，果心包着種子，如蘋果、梨子、楊桃等。
小知識：多含高膳食纖維，有助腸道蠕動。

瓜果類
特點：果皮成堅硬外殼，果肉為漿質，甜美多汁，如西瓜、蜜瓜等。
小知識：含豐富水份，是消暑解渴佳品。

熱帶水果
特點：生長於赤道附近熱帶地區，大多甜美多汁，如菠蘿、香蕉、木瓜、山竹、紅毛丹、荔枝、www.isletforum.com 龍眼等。
小知識：部份熱帶水果含豐富鉀質和膳食纖維，有助穩定血壓和預防便秘，有益心臟及腸道。

撰文：衞生署中央健康教育組