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澳洲廚99種芝士做Pizza

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論壇元老

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發表於 2014-12-19 15:35:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
澳洲廚99種芝士做Pizza   

00.jpg
Super Cheese用了99種芝士,最適合一眾愛芝士的朋友。
   
芝士雖然肥膩,不過其香滑濃郁的味道卻成為不少人的最愛,用來做Pizza就最適合不過,澳洲就出現了用99種芝士做的Pizza,「芝」味滿瀉。今年在意大利Campionato Mondiale Della Pizza大賽中贏得「Best Pizza Maker」榮譽的澳洲大廚Johnny di Francesco,最近在自己位於墨爾本的餐廳400 Gradi推出一款名為「Super Cheese」的Pizza,一共用了99款不同的芝士做成。大廚首先把其中94種芝士做成芝士醬,完成Pizza後再灑上其餘5種芝士,包括Mozzarella、Buffalo Mozzarella、Goat Cheese、Ricotta、Raspadura,未食已經令人流晒口水。

01.jpg
Pizza最後灑上5種芝士做Toppings,大功告成。

資料來源:on.cc(19 December 2014)

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