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本帖最後由 cucumber 於 2022-11-14 08:29 編輯
#明前龍井 / #雨前龍井
#龍井 茶產於浙江杭州西湖一帶,是中國的傳統名茶,屬於綠茶,是上好的茶。
龍井茶等級是以採摘時間區分的,亦以茶底質素分別。「明前龍井」最為珍貴,是在清明前採製的;而穀雨(是二十四節氣之一,每年的農曆三月中,即陽曆4月19—21日)前採製的就是「雨前龍井」。
喜歡喝龍井茶的人都知道,龍井茶有“雨前是上品,明前是珍品”的説法。
明前採製的龍井茶葉青綠透亮,清甜可口,入口柔和清香,給人一種清新自然之感。
龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多,營養豐富。與紅茶,白茶齊名,為中國主要茶類之一。
/11 2022
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