什麼是NFC果汁?

cucumber

什麼是NFC果汁?
見到好多果汁的包裝，都寫著NFC，究竟NFC是甚麼咚咚呢?

NFC = Not From Concentrate 非濃縮果汁，即100%原汁。
蔬果經過榨汁後直接進行巴氏殺菌，在低溫環境中加工而成。由於鮮榨果汁在加工過程中受熱時間比較短，所以營養損失比較少（少成點呢？失去幾多百分比的營養呢？失去幾多百分比的維他命C呢？當然不會自掘墳墓告訴你吧。），仍然保持水果的原有味道和營養，但保持幾多呢？當然不會給你答案。
／09 2022