[湯種，柔軟富彈性] 嘉頓蜜糖雞蛋方包（六片），HK＄14.00,

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嘉頓蜜糖雞蛋方包（六片），HK＄14.00
同紙袋裝的味道一樣，其實，幾好味。
大連鎖超市買的。
即日做，即日買，即日食，不錯。
當然，比起那些三十蚊一個的麵包，是有點不及。
但14蚊，便有一大袋六片，已經收貨有餘了。
還highlight了是湯種，柔軟富彈性。時興湯種，個個都話自己d產品係湯種。


其實，湯種是先將部份麵粉，加入熱水或65度以上暖水煮成糊狀，然後再加入主麵團拌勻，再發酵。湯種令麵包保濕性高，組織柔軟，麵包非常鬆軟美味。
/04 2021