干邑古鎮 (Congnac)

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干邑古鎮醇厚生活

跟法國很多產酒地區一樣，干邑（Cognac）其實不止是烈酒，更是法國西南部一個小鎮。沿Charente River而建的中世紀古鎮，因食鹽貿易致富，居民生活自在富足，即使轉營釀酒出口，依然保存了寧靜和諧的生活氛圍，公共設施更「麻雀雖小，五臟俱全」，是感受法國人「C'est la Vie」生活態度的好地方。


沿Charente River而建的干邑鎮，給人寧靜和諧的感覺。


鎮上保留了不少以木作樑柱的中世紀建築物。


Saint-Leger教堂中殿的圓拱天花，是羅馬時期的建築標誌，斜筋則是14、15世紀的哥德式改動。


正門的石雕本身已仔細非常，但19世紀加裝的彩色玻璃窗更見浮誇。


市場環境乾淨闊落，就算是魚檔都不會滿地積水。


位於市中心的Le Coq d'Or相當受當地居民歡迎。


海鮮拼盤分量十足，生蠔、海蝦及小龍蝦款款吸引。二人分量€47.7（約HK$463）


厚切安格斯牛扒十分Juicy，香濃的肉味跟干邑十分搭調。


中世紀風情
愛好杯中物的旅客，來到干邑肯定不愁寂寞，蒸餾廠、木桶廠、酒窖等景點輕易就把行程填滿，但對於滴酒不沾的人，干邑是否就毫無旅遊價值？其實不然，以Poitou-Charentes地區的白色石頭興建之中世紀古鎮，沒有驚天地泣鬼神的招牌景點，取而代之的，是一份真實存在的生活感。除了部分餐廳食肆，鎮上大部分商店都於星期日及星期一休息，店主不會為了利潤而放棄享受生活；陽光充沛的下午，居民都會帶寵物和家人上街，或沿河岸散步，或與三五知己坐在路邊Cafe飲酒聊天，時間在他們身上流動得特別慢，尤其是夏天的星期日，商業活動幾乎停止，走在人煙稀少的大街小巷，讓人不期然產生穿越時空、回到中世紀的錯覺。

干邑古鎮的景點寥寥可數，最著名就是Saint-Leger教堂和Saint-Jacques Gate，教堂本身建於11世紀，奈何全木建築抵受不住大火摧殘，於12世紀便要全面重建，原本是單純的羅馬時期建築，但先後經歷14、15及19世紀多次改建，加入了哥德和新哥德建築元素，最後變成圓拱式天花上出現花巧斜筋，以精緻石雕裝飾的正門上，又多了浮誇的彩色玻璃窗，雖然並非甚麼大師之作，卻訴說了獨特有趣的歷史故事。除了教堂www.isletforum.com ，一個發展完善的古鎮當然會有城牆和城樓，中世紀的干邑城牆，包圍保護了教堂、管治者的大宅和鹽商聚居的地方，而位於Charente River河邊的Saint-Jacques Gate ，就是當時進出城牆的其中一個關口，亦是現時唯一保留下來的城樓，曾於18世紀用作監獄，因此牆上留下了不少塗鴉痕跡。

The Saint-Leger Church
地址︰10 Rue Monseigneur Lacroix, 16100 Cognac
開放時間︰8:00am-6:00pm

The Saint-Jacques Gate
地址︰Quai Maurice Hennessy,16100 Cognac


逛街市行公園
對歷史建築缺乏興趣，不如做半日干邑居民，投入他們的日常生活。由於人口不多，鎮上的商業活動並不活躍，名牌奢侈品當然欠奉，就連買餸煮飯的濕貨市場亦只得一個！建於19世紀的有蓋市場由建築師Victor Ballard設計，跟香港那種檔口細小、走廊狹窄、貨品鋪天蓋地塞滿每個角落的濕貨市場不同，Place d'Armes Market十分闊落，即使是賣冰鮮魚的檔口，地上也不會出現水漬，最吸引的非蔬果檔莫屬，貨品新鮮程度讓人忍不住即時咬一口！

法國人重視工作與生活的平衡，公園可說是每個城鎮必備的透氣空間，而Cognac Public Garden更是法國少數採英式格局設計的公園之一。看到公園門口的Hotel de Ville門牌，不少旅客都會有疑問，到底這是公眾公園還是酒店物業？其實酒店的確於19世紀存在過，但後來該範圍內的兩座物業先後變成大會堂和博物館，公園門口的酒店門牌亦隨之變成歷史遺物。

Place d'Armes Market
地址︰16-20 Place d'Armes, 16100 Cognac
營業時間︰8:00am-1:00pm（星期一休息）

Cognac Public Garden
地址︰Boulevard Denfert Rochereau, 16100 Cognac
開放時間︰7:00am-7:00pm

干邑送牛扒
感受法式生活，當然少不了味蕾的盛宴，距海邊只有1小時車程的干邑，絕對是個享受海鮮的好地方，市中心的Le Coq d'Or，是當地居民喜歡流連的酒吧，www.isletforum.com 除了生啤夠清爽外，由海蝦、小龍蝦及生蠔組成的海鮮拼盤分量驚人，味道鮮甜中帶點海水味，毋須任何醬料都足以讓人吃到欲罷不能，自命食肉獸的話可以試試法式香煎安格斯牛扒，香濃的牛味跟當地的名酒干邑出奇搭調，令整個干邑古鎮之行更圓滿。

Le Coq d'Or
地址︰33 Place Francois 1er, 16100 Cognac
電話︰（33）545 361 029
營業時間︰9:00am-11:00pm

資料來源：太陽報（07 October 2014）