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氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer

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發表於 2020-4-20 14:53:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2020-4-20 20:03 編輯

氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer (3).jpg
氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer

氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer (4).jpg

氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer (2).jpg
材料:Ingredient:
春雞 Baby Chicken

佐料:Seasonings:
老抽(少量)Dark Soy Sauce
蠔油(適量)Oyster Sauce
薑汁(或沙薑粉)Ginger Juice
糖/蜜糖 Sugar / Honey
黑胡椒 Black Pepper
鹽(適量)Salt

氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer (1).jpg 在佳寶買,HK$19.00。
方法:Steps:
醃雞三小時或過夜, Marinate the baby chicken for 3 hours or overnight,
把醃好的春雞放盡氣炸鍋,Put the marinated baby chicken into the air fryer,
用160度,氣炸10分鐘,At 160 degree celsius, airfry for 10 minutes,
把雞翻轉,氣炸10分鐘,Flip the chicken, airfry for 10 minutes,
再把雞翻轉,氣炸10分鐘,Flip the chicken again, airfry for 10 minutes,
把雞翻轉,塗上蜜糖,氣炸10分鐘(控制時間),Flip the chicken again, coated with honey, airfry for 10 minutes.
禮成。Done.

氣炸鍋烤雞 Grilled chicken in air fryer (5).jpg
註:不難做,氣炸鍋是懶人的恩物。
Note: It is not difficult to cook, the air fryer is a boon for the lazy.
/04 2020

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 樓主| 發表於 2021-4-26 19:56:39 | 顯示全部樓層
用氣炸鍋,真的可以把9成的雞油都逼出來,食少了油,在其他不變的情況下,會更健康。

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