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蘆兜葉 Pandanus austrosinensis

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發表於 2020-4-12 00:48:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2020-4-12 01:03 編輯

蘆兜葉 (4).jpg
蘆兜糭是廣東中山的特產,蘆兜是一種近似菠蘿的植物,葉長而窄(約一米長兩吋闊)。
在廣東省,很容易找到蘆兜葉,居民就地取材,便有蘆兜糭的出現。
蘆兜葉兩邊有刺,處理時要額外小心。

蘆兜葉 (5).jpg
在香港的郊外,都找到蘆兜葉的蹤影,有時發現蘆兜葉被削去,是不是用來做蘆兜糭呢?不知道。
其實,很多地方都有蘆兜糭,但以中山的蘆兜糭最聞名。

蘆兜葉 (3).jpg

蘆兜葉 (2).jpg

蘆兜葉 (1).jpg


蘆兜葉
/04 2020

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 樓主| 發表於 2020-4-12 01:01:34 | 顯示全部樓層

中山盧兜粽香江飄香 延百年傳統
/2017


端午食乜糭 | 傳統蘆兜糭 糭葉特別清香
/2019
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