紫皮胡蘿蔔

cucumber

英孖仔農夫培育紫皮胡蘿蔔　抗炎兼抗氧化

英國劍橋郡一對姓巴特利特的23歲孿生兄弟，在家族經營的農場工作，他們花了近3年時間，培育出全球首種紫色外皮、具有抗炎特性和抗氧化的胡蘿蔔。
這種新品種胡蘿蔔最近推出市面發售，有信心4萬棵胡蘿蔔可於數周內售罄。巴特利特兄弟希望鼓勵人們，多吃胡蘿蔔這種傳統蔬果

資料來源 : on.cc（20 September 2014）