麵包新語 新加坡的過江龍

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BreadTalk集團（BreadTalk Group Limited）是一家新加坡的大型餐飲上市企業，也是新加坡最大的西餅連鎖店，創立於2000年7月。目前企業零售業務由BreadTalk有限公司（BreadTalk Pte Ltd）運營，售賣的品種包括有麵包、蛋糕、小圓麵包和糕點，在新加坡全島有24家連鎖店，並且在印度尼西亞、香港、中國內地、菲律賓、馬來西亞、越南、阿曼、科威特、泰國、沙烏地阿拉伯、印度、韓國和巴林設有分部。

歷史
BreadTalk成立於2000年7月，主打的「肉鬆麵包」以鬆軟香甜並沾有蛋黃醬的口感很快風靡了新加坡，成為其招牌麵包。2003年3月6日於新加坡交易所上市。
BreadTalk連鎖店在店內設置了全透明現場製作的開放式廚房，讓顧客隔著透明玻璃牆觀賞麵包師的製作工藝，以此展示其麵包生產的衛生質量和食物標準。
（https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 5%E6%96%B0%E8%AF%AD）


這是奧運站（http://isletforum.com/forum.php?mod=viewthread&tid=20674&extra=）的BreadTalk。


BreadTalk在2005年進駐香港，打著「精品麵包店」的旗號，致力研發精美與品質俱備的產品，每日製造，突破了香港傳統麵包店的一貫形象。BreadTalk的皇牌包括「鬆鬆」、「日式芝士蛋糕」等。


在香港而言，這間BreadTalk的面積都不小。


麵包蛋糕都很簡潔的陳列著，不像一些本地麵包店，產品都像香港的房屋一樣，擠在一起。


蛋糕都是有設計的左右擺放。

BreadTalk的進駐，對香港的麵包蛋糕業起了小小的變化，多了一些競爭，是香港人的福祉，又多了一個選擇。


麵包新語
BreadTalk
（http://www.breadtalkconcept.hk/tc/index.php）
（http://www.breadtalk.com/en/）
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