廣東傳統美食 看著直嚥口水

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廣東傳統美食 看著直嚥口水
1）珠海泥魚（醬油焗泥魚），
2）汕頭的滷水鵝（汕頭日日香鵝肉店，泰安路中段創興鵝肉美食城旁，電話：0754-85897687），
3）燒鵝，燒花肉。
4）豆腐
5）米粉（清化粉 / 宰相粉），官國林。
（https://www.suibi8.com/essay/27d653-2610771.html）
宰相粉／清化粉，米粉品種，廣東省始興縣特產。因始興縣古稱清化，故名；又稱“宰相粉”（因與當地人，唐朝名相張九齡有關）、隘子米粉（因原產於始興墨江源頭的始興縣隘子鎮）。該產品選用當地優質山稻米，山泉水為原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨脹性都強於其他品種米的特點，而乾淨透亮、清涼甘甜、高吸附，強過濾的山泉水無疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料），經傳統加工工藝精製而成，無色素、無添加劑，以久煮不爛，粉色晶瑩透明，粉幼如絲，柔韌爽口著稱，是理想的綠色食品。
6）順德，均安南沙島歐陽太根，順德魚生（鯇魚）。

註：冷凍魚生不會殺死魚生內的細菌，不要誤信。