海皇粥店 創立於1992年 Ocean Empire

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海皇粥店創立於1992年，主要經營廣東粥品及美食。
公司於2006年開拓子品牌海皇JPone，為顧客提供多元化及更周全的餐飲服務。


屹立灣仔莊士敦道超過23年的海皇粥店，因業主逆市加租逾8%，海皇粥店放棄續租灣仔分店。
海皇粥店在灣仔經營超過23年了，算是灣仔一個地標。

「海皇粥店」創立於1992年，致力經營傳統廣東粥品業務，以價廉物美、清潔衛生、品質至上、待客至誠的鮮明形象，將現代商業管理技巧應用於傳統粥店業務，成為本港首間連鎖粥店食肆，所有分店皆為集團全資擁有。經歷年成功引入ISO 9001、ISO 22000， HACCP及五常法等管理系統，成為首間獲得HACCP及五常法認証的餐飲機構。 現發展成一間以市場及顧客為主導，具備現代化管理和規模的集團(http://www.oceanempire.com.hk/zh-hant/aboutus)


海皇粥店灣仔分店
灣仔莊士敦道137至139號新盛商業大廈地下及地庫

五常法
海皇粥店一向注重清潔衛生及食品安全，前線員工除使用髮網外，更需要佩戴口罩手套。於1999年引進「五常法」管理系統，成為香港第一間取得有關認可的食肆。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 7%E7%B2%A5%E5%BA%97)


五常法®（5-S®）是香港五常法協會的一種管理方式，其商標在中國大陸和香港註冊，內容用字及細節和日式管理的5S管理相若但並不相同。
五常法的內容如下：
常組織 Structurise
常整頓 Systematise
常清潔 Sanitise
常規範 Standardise
常自律 Self-discipline
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E5%B8%B8%E6%B3%95)


海皇粥店出$58粥底火鍋。


海皇粥店是一間有心做粥的食店，沒有勝利沖昏頭腦的不停地開分店，是一間踏實的食肆。而且，在產品方面，不斷的創新，把傳統的生意活化。


海皇粥店
Ocean Empire
(http://www.oceanempire.com.hk/)
(https://www.facebook.com/OceanEmpire/)
/2017

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【海皇粥店】賣粥都發！25年開24舖 老闆大談生意必殺技
(http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20170309/56401480)

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海鮮之戀 【可持續海鮮】
生滾原條泥蜢粥 配西生菜        $52起*
果皮蒸泥蜢(足3條) 配白飯及西生菜  $63起*
豉汁/薑蔥蒸䱽魚 配白飯及西生菜 $69起*
豉汁/清蒸百花魚 配白飯及西生菜  $75起*


海皇世界波
六星連環芥菜粥＄49
六星連環皮蛋粥＄49


黃金帶子笑蝦蝦粥餐
鳳尾蝦帶子肉丸蛋花粥   $64起*
配牛脷酥/煎堆/咖喱魚蛋(5粒)/燒賣(5粒)

市場競爭激烈，要生存就要努力突破，海皇粥店在各方面都很努力，在產品種類，在店舖形象方面。可惜的是，並未為我們留下深刻的印象。
/06 2018

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2019年情人節海皇粥店的應節套餐。很想獨自快樂餐，HK$44.0。
/02 2019

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做人和做生意都要與時並進，否則，便會被淘汰。海皇粥店在1992年開業，這麼多年都不斷改變，加了很多食物種類。


海皇粥店的部隊鍋, HK$49.00。


海皇粥店的拾悅芥菜。
/11 2019