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海皇粥店 創立於1992年 Ocean Empire

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發表於 2017-3-27 10:23:28 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2019-12-21 00:10 編輯

海皇粥店 (5).jpg
海皇粥店創立於1992年,主要經營廣東粥品及美食。
公司於2006年開拓子品牌海皇JPone,為顧客提供多元化及更周全的餐飲服務。

海皇粥店 (2).jpg
屹立灣仔莊士敦道超過23年的海皇粥店,因業主逆市加租逾8%,海皇粥店放棄續租灣仔分店。
海皇粥店在灣仔經營超過23年了,算是灣仔一個地標。

「海皇粥店」創立於1992年,致力經營傳統廣東粥品業務,以價廉物美、清潔衛生、品質至上、待客至誠的鮮明形象,將現代商業管理技巧應用於傳統粥店業務,成為本港首間連鎖粥店食肆,所有分店皆為集團全資擁有。經歷年成功引入ISO 9001、ISO 22000, HACCP及五常法等管理系統,成為首間獲得HACCP及五常法認証的餐飲機構。 現發展成一間以市場及顧客為主導,具備現代化管理和規模的集團(http://www.oceanempire.com.hk/zh-hant/aboutus)

海皇粥店 (1).jpg
海皇粥店灣仔分店
灣仔莊士敦道137至139號新盛商業大廈地下及地庫

五常法
海皇粥店一向注重清潔衛生及食品安全,前線員工除使用髮網外,更需要佩戴口罩手套。於1999年引進「五常法」管理系統,成為香港第一間取得有關認可的食肆。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E ... 7%E7%B2%A5%E5%BA%97)

海皇粥店 (4).jpg
五常法®(5-S®)是香港五常法協會的一種管理方式,其商標在中國大陸和香港註冊,內容用字及細節和日式管理的5S管理相若但並不相同。
五常法的內容如下:
常組織 Structurise
常整頓 Systematise
常清潔 Sanitise
常規範 Standardise
常自律 Self-discipline
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%94%E5%B8%B8%E6%B3%95)

海皇粥店 (3).jpg
海皇粥店出$58粥底火鍋。

海皇粥店.jpg
海皇粥店是一間有心做粥的食店,沒有勝利沖昏頭腦的不停地開分店,是一間踏實的食肆。而且,在產品方面,不斷的創新,把傳統的生意活化。


海皇粥店
Ocean Empire

(http://www.oceanempire.com.hk/)
(https://www.facebook.com/OceanEmpire/)
/2017

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 樓主| 發表於 2017-3-27 10:37:16 | 顯示全部樓層
【海皇粥店】賣粥都發!25年開24舖 老闆大談生意必殺技
(http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/finance/20170309/56401480)
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發表於 2018-7-10 17:43:02 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2018-7-10 17:45 編輯

海皇粥店 (1).jpg
海鮮之戀 【可持續海鮮】
生滾原條泥蜢粥 配西生菜        $52起*
果皮蒸泥蜢(足3條) 配白飯及西生菜  $63起*
豉汁/薑蔥蒸䱽魚 配白飯及西生菜 $69起*
豉汁/清蒸百花魚 配白飯及西生菜  $75起*

海皇粥店 (2).jpg
海皇世界波
六星連環芥菜粥$49
六星連環皮蛋粥$49

海皇粥店 (3).jpg
黃金帶子笑蝦蝦粥餐
鳳尾蝦帶子肉丸蛋花粥   $64起*
配牛脷酥/煎堆/咖喱魚蛋(5粒)/燒賣(5粒)

市場競爭激烈,要生存就要努力突破,海皇粥店在各方面都很努力,在產品種類,在店舖形象方面。可惜的是,並未為我們留下深刻的印象。
/06 2018
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發表於 2019-2-14 16:24:07 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2019-2-14 16:25 編輯

海皇粥店.jpg
2019年情人節海皇粥店的應節套餐。很想獨自快樂餐,HK$44.0。
/02 2019

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 樓主| 發表於 2019-12-21 00:13:24 | 顯示全部樓層
海皇粥店ocean empire7 (3).jpg
做人和做生意都要與時並進,否則,便會被淘汰。海皇粥店在1992年開業,這麼多年都不斷改變,加了很多食物種類。

海皇粥店ocean empire7 (2).jpg
海皇粥店的部隊鍋, HK$49.00。

海皇粥店ocean empire7 (1).jpg
海皇粥店的拾悅芥菜。
/11 2019
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