青森縣奧入瀨黑大蒜

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奧入瀨黑大蒜由青森縣的代表特產大蒜、經過獨自的制作工藝通過發酵、熟成、具有獨特風味和香味、並含有確定的成分, 無任何添加劑的綠色食品.
奧入瀨黑大蒜打破了現有大蒜的概念、使大蒜的特有氣味得到抑制、使之變的具有水果般甜味.
由於具有各種氨基酸健康成分, 能為我們每天健康及創造健康身體提供幫助、特有Polyphenol成分是生大蒜的5.8倍.
食用方法簡單、食用時剝去蒜皮1日食用1-2日瓣即可、也可嘗試其他的食用方式如放入沙律醬內等各種料理中.


資料來源 : foodex.hk



（互聯網）

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研究指出：「黑大蒜」抗氧化力比一般大蒜高2倍，更能對抗高達14種癌症！「蒜」它最厲害！
(http://healthylives.tw/article/2635)

勁呀！