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中環永吉街檸檬王

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發表於 2016-6-22 14:17:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2016-6-22 14:25 編輯


飲食男女《人物專訪》撐小店|小巷檸檬王 由車仔到鐵皮檔

中環永吉街檸檬王,經營40年,其甘草檸檬,甜酸苦鹹適口舒爽,經常有人龍,不少名人­像蔡瀾、任賢齊都是長期擁躉。檸檬王始於70年代,始創人唐培在永吉街推車仔賣甘草檸­檬,深受中環OL歡迎,日日賣清,紅遍中環。90年代兒子唐崇超來幫手07年,他爸爸­身體轉差,剩下他一人守檔,由於小販牌不是他,他一開檔,食環署就拉他。後來得熟客食­家蔡瀾幫忙,拿到了排檔牌照開檔。上了鐵皮檔,他還復刻一部木頭車,保留原始風味。
如今他不用躲藏,定時定候開舖,還新加了不少零食,像似脆腰果、秋葵脆脆。招牌甘草檸­檬,亦換了錫紙袋新包裝,味道如一,但比以前更衛生。由於政府規定要更換檔口材料,今­年年底,綠色鐵皮還會換上其他顏色。


20151212---中環檸檬王  


ATV 檸檬王 下


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 樓主| 發表於 2016-6-22 14:23:14 | 顯示全部樓層
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發表於 2018-7-5 23:47:49 | 顯示全部樓層
檸檬王 (7).jpg
檸檬王已經入舖,這個鐵皮檔只是陳列品。

檸檬王 (3).jpg


檸檬王 (6).jpg
正牌檸檬王。

檸檬王 (4).jpg
檸檬王已經入舖,搬到永吉街18號。

檸檬王 (5).jpg


檸檬王 (8).jpg
檸檬王,永吉街18號。
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