"上水" 名字的由來

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根據《北區風物誌》（1994年）記載，上水及粉嶺一帶古稱“雙魚市”，因上水北面有一條“雙魚河”。自廖族於元末由福建遷來廣東南部之後，子孫漸漸散居於今新界橫眉山、嶺下、小坑、雙魚、福田、上水一帶，並建成村落。傳至對風水有認識的七世祖廖南沙，倡言必須聚族而居，後代子孫方可昌盛。乃根據風水學說追尋“龍脈”，選定龍口地形像鳳之處，合力鑿池（即護城河）築城，建成“圍內村”（今上水鄉老圍）；號召廖氏三房子孫盡徙圍內居住。由於圍內村立於梧桐河之上，廖氏族人便稱其為“上水鄉”，漸漸“上水”便成了附近一帶地方的名稱。

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