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歐羅有機農場 @ 元朗錦田

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論壇元老

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發表於 2015-7-13 08:28:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2015-7-13 08:34 編輯


歐羅有機農場  


歐羅有機農場黃如榮訪問


梁振英品嚐歐羅有機農場栗米  

09.jpg
蔗是粗生的農作物,一般種在較旱的土地也沒問題,很易打理。

碩果僅存 本地蔗農場
蔗曾經是新界農民的重要產業,種出來的蔗會用來生產蔗糖。但如今在新界,很多農夫只是隨意地種種蔗,而且大多種來自用,黃如榮算是種得較多,足足有兩排百多株的蔗。
黃如榮種的是竹蔗。常見的蔗其實分有三種,黑皮蔗就是從前用來當零嘴的那種;甘蔗主要用來榨汁,竹蔗則有藥效,跟茅根、紅蘿蔔、馬蹄一起煲,有清熱解毒的好處,較多人會買,算是能保障收入的農產品。相反黑皮蔗、甘蔗這些純粹為口腹之欲的蔗種,收入不穩定,黃如榮就不種了。說來亦是,黑皮蔗吃起來又扯又咬又吐,怪不雅的,再好吃,又有多少人會買來咬這一碌蔗?

12.jpg
竹蔗斬成一段段,方便運送和販賣。
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150713/19215353

- 直銷新鮮有機菜,鼓勵街坊小組團購
- 歡迎參觀農場,分享有機種植知識
- 提供租田服務,親身體驗有機耕作樂趣
聯絡人:黃如榮 Yuwing Wong
電話: 9108 1731
電郵: yuwingwong@yahoo.com.hk
新界元朗錦田大江埔村
https://www.facebook.com/aulawfarm



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